導語： 涼皮，起源于陜西關中地區的美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱，流行于中國北方地區，是不可多得的一道美食，做出來的涼皮清涼勁道爽滑，口味獨特；吃完讓人食欲大增，胃口大開。蕎麥面皮，顧名思義，就是含有蕎麥成分的面皮，勁道有韌性，熱量低，飽腹感強，是夏日控體人士之選！
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