全區中小學、幼兒園即將開學，蘭州市城關區市場監督管理局自8月21日起，在全區范圍內開展秋季開學學校（托幼機構）食堂、校外托護點（小飯桌）及校園周邊食品安全專項檢查，旨在排查化解校園內外食品安全風險隱患，廣大師生飲食安全，維護校園和諧穩定。
此次專項檢查以屬地化監管為主，深入檢查學校食堂食品安全制度落實、食品庫存清理、從業人員健康管理、環境衛生、餐具清消、食品進貨查驗、食材加工操作規范，以及校園周邊食品經營者資質、食品貯存條件等內容，現場對食品加工制作、食品留樣、餐具清洗消毒、分餐操作等關鍵環節進行業務指導，督促校園食堂及校外托護點依據開學時間提前做好場所衛生清理，必須做到自覺落實食品安全校園長負責制、陪餐制，主動配備食品總監及食品安全員，認真落實開展日管控、周排查、月調度制度，全部連接隴上食安、使用食品追溯平臺（電腦端或手機app）開展管理。對檢查中發現的問題建立問題清單，責令經營者限期整改。
下一步，將對轄區校園食堂及校外托護點實行安全檢查全覆蓋，定期開展“回頭看”，并加大對食品安全負責人的培訓力度，進一步提升全區校園食品安全管理水平。