沂水縣全福食品廠沂水縣全福食品廠

    河北涉縣念好“三字訣”守護食用油安全

    2022/9/28 8:51:12 閱讀數:130 信息分類:食品招商 編輯:冬冬

    河北邯鄲市涉縣市場監管局不斷推動食品安全“守查!毙袆幼呱钭邔。自8月下旬以來,該局以“嚴、實、幫”三字訣為措施,在全縣開展了食用植物油生產質量安全專項整治行動。截至目前,該局共監督檢查企業(小作坊)21家,消除各類食品安全隱患3處,有效提升了全縣食用植物油生產質量安全保障能力。

    以“嚴”為尺,嚴格檢查全覆蓋。對全縣5家食用植物油生產企業、16家加工小作坊監督檢查全覆蓋,全面排查食用植物油生產領域存在的風險隱患,以“四個嚴查”為重要內容,嚴查生產過程控制、標簽標識規范、超范圍使用食品添加劑和摻雜摻假等,發現違法違規行為,依法嚴厲查處。

    以“實”為本,壓實責任上緊弦。要求企業統一簽訂食品安全承諾書,面向社會作出公開承諾,嚴格原輔料查驗、加強生產過程控制、出廠批批檢驗,建立健全食用植物油食品安全追溯體系,督促企業嚴格落實食品安全主體責任,堅決拒絕生產不合格產品,嚴保食用植物油產品質量安全。

    以“幫”為基,培訓指導提能力。加大幫扶指導力度,對企業從業人員開展專題培訓,從生產環境、進貨查驗、過程控制、添加劑管理、產品檢驗、產品貯運到不合格品召回等全環節、全鏈條式指導培訓,幫助企業完善生產流程,改進生產工藝,及時消除存在的風險隱患。

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