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    北京市門頭溝區市場監管局強化快餐餐廳監管 守護暑期兒童用餐

    2022/8/16 9:31:28 閱讀數:70 信息分類:食品招商 編輯:小寧

    暑假期間,麥當勞、肯德基、漢堡王等快餐店成為了孩子們經常光顧的餐飲場所,為保障區內群眾,特別是少年兒童舌尖上的安全,北京市門頭溝區市場監管局加大執法力度,對轄區主打漢堡快餐的連鎖餐飲主體開展了突擊檢查。

    一是查疫情防控。重點查看進門“四件套”等措施落實情況、從業人員核酸及疫苗接種情況、以及環境消殺記錄等。提示門店加強人員管理,持續做好各項防疫措施落實,控制人流密度,提倡隔位就坐、打包外賣,提倡使用移動支付等無接觸方式結算,為常態化疫情防控打好堅實基礎。二是查經營管理。執法人員從主體經營資質、進貨制度、登記規范、員工管理等方面進行檢查,針對個別主體臺賬登記不及時等行為,責令其立即整改。此外,提示餐飲主體負責人定期組織進行自查,嚴格經營管理,營造良好有序的市場環境,嚴禁侵犯消費者合法權益。三是查食品安全。重點查看冷凍食品存放、原料保質期、食品標簽、加工流程、用油規范等情況。同時,針對網上曝光的連鎖快餐店存在問題,要求商家積極履行食品安全一責任人責任,嚴格食品安全管理,確保群眾飲食安全。

    8月以來,共檢查64戶次,未發現違法違規行為。下一步,區局將持續加強漢堡、披薩、炸雞塊等餐飲單位的監管,督促商戶落實食品安全主體責任,規范餐飲主體經營行為,提高疫情防控意識,全力守護群眾舌尖上的安全。

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