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    山東煙臺蓬萊區專項抽檢中秋月餅質量

    2022/8/16 9:25:09 閱讀數:71 信息分類:食品招商 編輯:冬冬

    中秋佳節將至,為保證群眾吃上安全放心的月餅,確保節日期間食品安全,連日來,山東省煙臺市蓬萊區市場監督管理局在全區范圍內開展月餅專項監督檢查、抽檢。

    據介紹,此次監督抽檢涉及食品生產企業、糕點店、大型商超等月餅生產加工場所。主要檢測月餅中的微生物、酸價、糖精鈉、鋁的殘留量、過氧化值、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽等項目。此次任務共計劃抽檢月餅40批次,任務結束后抽檢結果將及時向社會公布。

    同時,執法人員對月餅及其制作原料的進貨臺賬進行檢查,核對月餅標簽,檢查包裝是否規范,是否明確標識食品名稱、凈含量、生產日期、保質期等內容;對月餅加工場所是否衛生整潔、生產流程是否符合條件要求、食品添加劑是否符合規范、產品質量是否合格等逐項進行了檢查,抽檢結果將及時向公眾發布。

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