酸梅湯在生活中是很受歡迎的,很多人喜歡吃,但有時候自己做的酸梅湯會比較苦,那酸梅湯熬出來太酸怎么辦?酸梅湯苦怎么補救?
酸梅湯熬出來太酸怎么辦
可以加一些冰糖、砂糖等甜味品調味。
酸梅湯主要是由烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料制作出來的,其中烏梅、山楂、陳皮都具有一定酸味,尤其是烏梅和山楂的酸味更重,若是做酸梅湯的時候加多了烏梅或者山楂,那么后面就會導致煮出來的酸梅湯很酸。
對于不喜歡酸味的人來說,是不可以忍受的,這時候可以往其中加一些冰糖、砂糖或者蜂蜜等甜味的食物,用來中和酸梅湯的酸味;其次也可以在喝酸梅湯的時候多吃一些甜的食物。
酸梅湯苦怎么補救
酸梅湯之所以會苦,主要是因為酸梅湯中會加一些陳皮、桂花、甘草等中藥材,這些中藥材本身就具有苦味,但并不會對人體造成傷害,可以忍受的情況下,直接喝就可以了;但如果不能忍受,往其中加一些甜的調味品,比如冰糖、蜂蜜等就可以了。...[查看詳細]