香噴噴的烤鴨有誰不喜歡吃呢，這個烤鴨究竟是算哪個地方的特產呢？在這么多的菜系中烤鴨又是被分到哪個菜系去的？
烤鴨是哪個地方的著名小吃
北京便宜坊烤鴨
距今已有600年的歷史。它以前其實叫燜爐烤鴨，算是北京烤鴨的鼻祖。北京烤鴨的特點，烤好以后皮肉不脫離，色澤紅亮，外皮很酥，內層嫩，一口咬下去，油而不膩，口齒留香。
第二：湖南長沙徐長興烤鴨
提到湖南的烤鴨，很多人可能不怎么熟悉，但是吃過的人，那一定會夸贊一番。在2014年，徐長興烤鴨制作技藝入選長沙市第四批市級非物質文化遺產代表作名錄。...[查看詳細]